Terroir f

Am Rotweinwanderweg zwischen Klingenberg und Erlenbach stand bis zum Jahr 2018 ein hölzerner Weinbergspavillon. Baujahr und Auftraggeber dieses alten Aussichts- und Rastplatzes sind nicht bekannt. Im Rahmen der Schaffung der Terroir-f Punkte wurde der Pavillon beseitigt und an gleicher Stelle ein kubusförmiger, überdachter Verweilort errichtet. Gleichzeitig erhielt auch die Stadt Erlenbach, ca. 500 m weiter nördlich, ein Objekt gleicher Bauweise. Die beiden Attraktionen erhielten die Namen "Klingenberger Rotes Gold" und "Erlenbacher Winzergold". Nach acht Jahren Vorbereitungszeit erfolgte die Einweihung im Oktober 2018.

"20 „terroir f“ Punkte gibt es mittlerweile in Franken und jeder erzählt Ihnen seine ganz persönliche Geschichte zur Region zu einem Thema in Bezug auf den Wein. Sie bieten atemberaubende Fernsichten lassen den besonderen „Geist des Ortes“ fühlen.

Der Begriff „terroir“ wurde bereits im 16. Jahrhundert von den Mönchen in Frankreich geprägt und hier speziell für landwirtschaftliche, kulinarische Produkte wie Käse, Fleisch oder Kräuter verwendet. Beim Wein umschreibt dieser Begriff alle Faktoren, die einen Wein prägen. Sich mit dem „terroir“ eines Weines beschäftigen, heißt also ihn „erspüren“, seine Herkunft, seinen Boden, die klimatischen Gegebenheiten, das Kleinklima im Boden, die Exposition des Weinbergs, die Rebsorte und natürlich die Philosophie und Arbeitshaltung des Winzers. Das kleine „f“ steht dabei für Franken."

Quelle: Weinland Franken